沙茶肥牛粉丝煲

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用料  

肥牛 半盒
金针菇 一把
龙口粉丝 一支
洋葱 半个或四分之一个
红椒 两个
少许
沙茶酱
蚝油

沙茶肥牛粉丝煲的做法  

  1. 锅里放油,一半辣椒和粉丝先炒一下,然后下肥牛炒,最后下金菇略微炒,倒入挑好的沙茶酱、蚝油

    沙茶肥牛粉丝煲的做法 步骤1
  2. 同时另一边灶把砂煲置小火上,底部倒油晃锅,铺上洋葱和另一半辣椒烧热,然后将炒好的肥牛粉丝放进去,撒上葱花小火煨一下拌匀即可

    沙茶肥牛粉丝煲的做法 步骤2

小贴士

转入砂煲后要及时拌一拌,粉丝很容易粘锅,不过在外面饭店吃的也粘,还形成一点象粉丝锅巴似的,我是挺喜欢的,看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点,全靠它入味。

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