桑葚冰淇淋

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人做过这道菜

简介

前两天去超市发现桑葚旁边放着杨梅呢,杨梅都上市了,广东这地什么都早点,赶紧再拿两盒桑葚,它可马上就要下市了,有些超市已没踪影,今年我已经买过三四回,做了两大瓶果酱都消耗得差不多了,所以得再囤点。文写晚了点,不过没关系,吃没晚就成。
赶紧先上冰淇淋吧,这两天突然热起来了。自从做了这桑葚冰淇淋,我终于解了在威尼斯吃的那冰淇淋就是桑葚做的,或者说有很多桑葚的成分。

用料  

动鲜奶油 400毫升
蛋黄 六个
140克
牛奶 500毫升

桑葚冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄,糖,牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份,一份加入六七大匙桑葚果酱,然后打发200ML的鲜奶油,先做了桑葚冰淇淋,另一份蛋奶浆我放在冰箱里过了一天,再打发200ML的奶油做了巧克力的

  2. 直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室,四次拌匀后再放进乐扣盒。吃前拿到冷藏室等上十到十五分钟就可以开挖啦

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