缤纷黑胡椒“烤”土豆
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用料
缤纷黑胡椒“烤”土豆的做法
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先放少许橄榄油，将洋葱略煸软（爱吃生的这步可以省略）我喜欢用紫洋葱，这个炒熟更好吃些。凉拌或生吃用白洋葱，不过我家人都不爱吃生的
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再放少许橄榄油，小火将土豆煎至两面金黄，中途可撒少许盐或生抽入味
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土豆基本成熟时加入洋葱及彩椒略略颠炒至土豆全熟，是否熟用筷子在最厚的地方扎一下便知道了
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加盐，撒上现磨的黑胡椒调味即可
小贴士
土豆不要切太厚，不容易熟，但也不要太薄，容易翻碎。
也可以用黄油煎，很香。
也可以用黄油煎，很香。
