双色双味汤圆

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简介

江浙一带除了最传统的黑芝麻汤团,还有吃咸汤圆的习俗。手边有菠菜就做了几个绿皮鲜肉汤圆,这个完全是糊弄儿子的,片片是婆婆睡觉时候随意拍的,菠菜蓉也没打碎,没有翠绿又成花衣汤圆了

用料  

双色双味汤圆的做法  

  1. 菠菜打成蓉跟糯米粉混合成团后

    双色双味汤圆的做法 步骤1
  2. 取一小团煮熟(我掰成两瓣煮得快些)

    双色双味汤圆的做法 步骤2
  3. 煮好的面团与原先的面团混合揉匀(再加些干粉)

    双色双味汤圆的做法 步骤3
  4. 肉馅用麻油、蚝油、葱姜末(水)、鸡蛋顺时针搅拌均匀

    双色双味汤圆的做法 步骤4
  5. 包、煮(如果是同色的就包出小尾巴,我今天多此一举了)

    双色双味汤圆的做法 步骤5

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