蔓越莓玉米片马芬

用料1 (A材料)

玉米片 30克
无盐奶油 20克

用料2 (B材料)

蔓越莓干 60克
低筋面粉 160克
全蛋 2个
蜂蜜 80克
色拉油 100克
柳橙汁(我用牛奶代替了) 50克
泡打粉 1小匙
小苏打粉 1/2小匙

蔓越莓玉米片马芬的做法  

  1. 材料A的无盐奶油加热溶化,与玉米片混合均匀备用

    蔓越莓玉米片马芬的做法 步骤1
  2. 材料B的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀

    蔓越莓玉米片马芬的做法 步骤2
  3. 在做法2中加入柳橙汁,继续搅拌均匀

    蔓越莓玉米片马芬的做法 步骤3
  4. 低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,再加入做法3中,改用橡皮刮刀切拌均匀

    蔓越莓玉米片马芬的做法 步骤4
  5. 加入蔓越莓干拌匀

    蔓越莓玉米片马芬的做法 步骤5
  6. 用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,并在面糊表面放上适量的做法1的玉米片,烤箱预热180度,烤三十分钟左右

    蔓越莓玉米片马芬的做法 步骤6

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