枣栗汤

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人做过这道菜

简介

一直很爱喝各种甜羹,广东人都叫糖水,入乡随俗题目就叫糖水好了。这是咱中国人的甜品,在没有烘焙西点的从前,朋友来家,夏天,每人一碗冰镇的绿豆汤(沙),冬天,端上一碗热腾腾的酒酿小圆子,朋友菁总说我是服务细心周到的主人,呵呵,想来真的好久没几家人在我们家大聚会了,孩子们都大了,学习紧张,还有啊那该死的待装修厨房有点让我提不起请客的兴致。这个季节若是他们来可以请她们喝桂花茶,吃糖芋苗,还可以喝枣栗汤。
最近很勤快地煮甜羹,一是秋天干果多啊,都是我喜欢的果实,二是做甜品每次能给自己带来很甜蜜很温暖的感觉,我同意这样的说法“有时候啊我们制作某种食物,不一定是为了满足口腹,而是为了某种念想。”嗯,非常同意,我陶醉于那个煮,那个拍,那个喝起来充满回忆的过程。
枣栗汤是秋冬季节妈妈常煮的一款甜羹,从前我们家大年初一的早上也会喝这个,就像北方人要吃饺子一样。
煮起来真是很简单又很方便,非常朴实无华的一款糖水,就像番薯汤一样。

用料  

枣栗汤的做法  

  1. 把枣和去皮的栗放进焖烧锅内胆烧开然后焖一晚上,早起来加上红糖,就可以喝热腾腾的枣栗汤了,当然可以用属于你自己方便的方法,高压锅,饭煲等等

    枣栗汤的做法 步骤1

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