DIY即冲型芝麻糊

简介

今早起来雾蒙蒙的,下雨了。这两天都阴沉沉的,感觉到秋天的萧瑟之意,想喝热乎乎的甜品。。。
秋天落头发的朋友多吧,大家都在说每次打扫房间地上最多最难清理的就是我们的头发。谁都知道吃芝麻最滋养头发了,可是坚持吃下来不容易,除了打豆浆,煮粥,做点心,最直接地吃芝麻又好消化的我觉得应该是芝麻糊(芝麻不是粉状的基本不能消化就会被排出,要炒熟,打细才利于吸收。)。
芝麻糊相信很多朋友都煮过,煮开打碎的芝麻,再调入一些糯米粉,边煮边搅,最后调点糖可以喝了,这种方法虽然也简单,可是毕竟要有打好的芝麻而且每次还要煮,麻烦得很,煮过几次很难长期坚持。前段时间因为贝太八周年,于是翻出了好些《贝太厨房》的老杂志,发现了这个芝麻糊,标题虽然没写,但发现制作方法就是可以自己做来直接冲泡的,嘿,这个在杂志的最后比较小块文字,说明我看书不仔细,原先都没看到。立刻尝试了下太给力了,喝起来跟那卖的啥啥X方的芝麻糊没啥区别呀
这不是懒人的福音么,只要一次麻烦点,虽然不能一劳永逸,但安逸一阵子没问题,并且随时想喝就喝了喂

用料  

DIY即冲型芝麻糊的做法  

  1. 洗干净并晾干的黑芝麻和糯米粉两样。我这是原味未加糖的。噢,芝麻和粉的比例是2:1

    DIY即冲型芝麻糊的做法 步骤1
  2. 先炒芝麻,炒到芝麻‘啪啪’轻响,在锅里‘跳舞’就可以了,晾凉后,料理机打碎

    DIY即冲型芝麻糊的做法 步骤2
  3. 炒好芝麻直接炒糯米粉,小火炒到糯米粉发黄成熟

    DIY即冲型芝麻糊的做法 步骤3
  4. 芝麻和糯米粉都炒好后,芝麻先打碎了,再将打碎的芝麻和糯米粉放进料理机里打匀即可

    DIY即冲型芝麻糊的做法 步骤4

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