葱油扇贝

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简介

我喜欢吃海鲜,尤其喜欢吃虾还有扇贝.上海话中"虾"和"花"的发音差不多,所以原来在上海的时候我都会在办公室大声用普通话说:"我今天晚上要吃花."我是吃花高手,因为我吃花的时候可以不用手剥.可现在,北京的冬天基本上就很难买到活的花了,各个都死得笔挺挺的一点都不好吃,还卖的特别贵.而且,我住的附近卖水产的还特别不厚道,哼!真气人.
又跑题了,今天是说扇贝的.吃点扇贝真不容易,要跑到城北才能买到.可为了吃,再远我也要去.挑扇贝要挑个大的,反正我个人觉得肉大的好吃.我这个扇贝是6.5元/斤.很便宜吧,哈哈.是这样的:我问价钱的时候商贩直接就报了这个价钱.其实他是想以低价格吸引你买,然后再在称上做手脚.早就看穿他们了.对待这些JS一定不能客气.所以,我就以很低的价格买到了便宜又好吃的扇贝..怕我去公平称上投诉帮我杀好,还洗的特别干净.我已经够受气的了,整天象个小受气包,你们这些卖扇贝的就不要再欺负我了好不好啊.
今天的扇贝是葱油的,方法很简单,反正扇贝怎么做都好吃.

用料  

葱油扇贝的做法  

  1. 锅里水烧开,放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出

  2. 起油锅,放葱和蒜和少许盐,一点点盐就好了,扇贝很鲜的.(时间不要过长)

  3. 把葱油淋在扇贝上就好了

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