芒果布甸

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简介

今天就做一道芒果布甸,给自己解解馋,喜欢甜品的朋友也可以试试哦,方法和步骤都很简单,特别适合在炎热的夏季吃。

用料  

芒果 一个(约500g)
淡奶油 125ml
牛奶 125ml
吉利丁片 3片(15g)
白砂糖 60g
香草粉 1小勺

芒果布甸的做法  

  1. 将芒果去皮,取250克果肉切大块,余下切小丁

    芒果布甸的做法 步骤1
  2. 将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆

    芒果布甸的做法 步骤2
  3. 吉利丁片用50克牛奶泡软

    芒果布甸的做法 步骤3
  4. 余下的牛奶加白砂糖小火加热融化,不要沸腾

    芒果布甸的做法 步骤4
  5. 将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化,加香草粉混合均匀

    芒果布甸的做法 步骤5
  6. 将芒果奶油和牛奶混合均匀

    芒果布甸的做法 步骤6
  7. 在模具中上撒上少许芒果粒;(或将芒果粒和果浆混合也可)

    芒果布甸的做法 步骤7
  8. 将混合好的果浆倒入准备好的模具中,在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,约三四个小时凝固即可

    芒果布甸的做法 步骤8

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