麻辣凤爪

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人做过这道菜

简介

今天的鸡爪味道超级棒,只可惜太小了,根本没多少肉,跟我的小爪差不多.
如果说吃什么补什么的话,那我应该多吃些鸡爪,我要好好补一下.最近打羽毛球打得手也磨破了,手臂也酸痛.(其实是姿势不对才会这样).只要补一下手劲就好了,千万别多补出几只手来,像千手观音一样,那太恐怖了。
最近又开始运动了,北京的夏天我很少出汗,因为总觉得太干了,这几次打球出了狂多的汗,一个字"爽".打好球睡也睡的香了,前段时间失眠的感觉已经忘记了。休息天我又可以睡到中午才醒了。

用料  

麻辣凤爪的做法  

  1. 鸡爪洗干净剁开

  2. 锅里水烧开,先将鸡爪汆水

  3. 锅里放油,放辣椒和麻椒,倒入汆水后的鸡爪翻炒,喷酒,加盐,鸡精,冰糖,酱油,添水,大火转中火,汁水差不多收干就好了

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