卤蛋

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用料  

卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟去壳

  2. 锅里加水,(水量以没过鸡蛋为准).放入去壳鸡蛋,加酱油,冰糖,盐,丁香,小茴香,龙井大火烧开转小火慢炖

  3. 第三步非常爽的一步,找几根牙签来,心里想着你讨厌的人,在蛋上搓几下,搓搓搓,搓得它身上全都是洞洞

  4. 小火炖一个小时,关火.浸泡一个晚上后,使蛋能够完全入味.第二天早上就可以吃了

 

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