牛骨汤

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
9
挺好
2
一般
0
98
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简介

人家吃肉我喝汤。牛肉也涨价了,看到有卖牛骨的,好大一根牛骨头5块6一根,还价还到5块。哎!让卖家剁成了六小块,每次熬汤煮两块,今天是最后一顿。没有一丁点肉,只是喝点清汤,不过,有好大一块骨髓在里面还是比较过瘾的,煮好的汤也特别油。可以把这个汤冻在冰格里做高汤用也不错哦。

用料  

牛骨汤的做法  

  1. 牛骨加冷水煮沸撇去白沫

  2. 加葱姜

  3. 转小火顿了一个下午已经把汤煮成了奶白色

  4. 离火前加盐调味

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