冰淇淋月饼

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人做过这道菜

简介

前几年很流行吃元祖雪月饼,好象一个小小的元祖雪月饼要25块钱吧,每年中秋节都特别想尝一下雪月饼到底是什么味道的,可每次到了中秋节又觉得太贵舍不得吃。今年好象没听说过雪月饼了,今年开始流行吃冰淇淋月饼。同样还是觉得很贵,不过,今年我可以自己DIY了,干净卫生,而且用料都是自己喜欢的东西,省钱不说,同时也让我享受到了做月饼这个过程中的乐趣。今夜是月球距地球最近,月亮最大最亮一天,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;以寓圆满、吉庆之意。揭晓昨天的灯谜:明月几时有?打一中药名称——当归。月亮都圆了,要回家团圆了。真是无聊的中秋节啊,对我来说只是能早点下班,无聊!无聊!!无聊!!!祝所有关心我的人中秋节快乐!希望你们能开心!

用料  

巧克力 (我用的是德芙丝滑牛奶和白巧克力两种)
蒙牛冰淇淋 两根

冰淇淋月饼的做法  

  1. 黑白巧克力分别放入小碗中

  2. 将汤锅中加入适量热水,把小碗平放入锅中小火慢慢加热锅中的热水,并用小勺不断搅拌小碗中的巧克力,使其均匀受热

  3. 用小抹刀分别均匀的刷入模子的内壁。将刷好巧克力汁的模子放入冰箱冷藏3分钟,取出用小抹刀再均匀的刷一层巧克力汁以增加冰淇淋月饼外皮的厚度,随后放入冰箱冷藏

  4. 冰淇淋放在室温使其软化,用小勺搅拌均匀

  5. 将冷藏的模子从冰箱中取出,将冰淇淋填入巧克力模子中

  6. 将填好冰淇淋的模子放入冰箱冷冻约2小时,使冰淇淋彻底东硬

  7. 把模子再次取出,用小勺取少许巧克力汁,均匀的覆盖中间的冰淇淋

  8. 待巧克力汁完全封盖住冰淇淋后,用小勺将表面的巧克力汁抹平

  9. 最后把模子再次房入冰箱中冷冻约30分钟后将冰淇淋月饼从模子中倒扣出来就可以了

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