茭白猪手汤

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用料  

茭白 1根
猪手 1只
花生仁 适量
老姜 3片
适量

茭白猪手汤的做法  

  1. 花生仁加盐水发泡2小时,茭白去老皮和硬根,切成滚刀块

  2. 猪手清理干净,汆水

  3. 将花生仁和猪手,老姜放入煲中,家水大火煮沸腾后转小火炖1小时

  4. 放入茭白继续炖30分钟,加盐就可以离火了

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