山芋粥

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简介

多吃山芋好处多.山芋的食疗价值:中医认为山芋甘平无毒,肾健脾胃。凡面色萎黄、肌肉松软、四肢浮肿者,均可经常食用山芋。山芋中富含维生素B族、维生素C族、赖氨酸等营养物质。另外山芋中所含的的丰富粘液蛋白,是一种多酮体与蛋白质的混合物,能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑,保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老,美国学者则发现,山芋中含有一种类雌性激素、能保护人体皮肤。另外山芋中丰富的纤维素,在肠内能吸收水分,增加大便体积,从而促使排便。
不知道是前段时间生病喝粥喝上瘾了,还是身体没有完全恢复。三餐中有一餐吃到油腻的东西,整个胃都好象被堵住了一样,很不舒服,什么也不想吃,还是想喝点汤汤水水的东西。喝粥,喝粥,继续喝粥。粥,美食又养生,经济方便又实惠。今天煮的山芋粥,可以防高血压,动脉硬化,过度肥胖等症。来一碗吧?

用料  

山芋粥的做法  

  1. 先将山芋洗净去皮,切成小块

  2. 用梗米、清水适量煮沸

  3. 放入山芋块至山芋烂粥稠

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