盐水鸭胗

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用料  

盐水鸭胗的做法  

  1. 鸭胗买来不用洗,先用椒盐腌好丢在冰箱里冻起来

  2. 吃的时候拿出来解冻,清洗

  3. 锅里水烧开,放入鸭胗,葱,姜,料酒,煮熟切片就可以了

小贴士

椒盐如果买不到,可以自己DIY,用盐和花椒放在锅里小火炒到盐变色了就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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盐水鸭胗的答疑

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