鸡肉卷饼

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用料  

面粉 200克
鸡脯肉 200克
鸡蛋 2个
色拉油 5克
牛奶 350克
西红柿 1个
切达奶酪 20克
黑胡椒粉
白葡萄酒 适量

鸡肉卷饼的做法  

  1. 面粉过筛,加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶,搅拌均匀成面糊,静置20分钟

  2. 平底锅加热,用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中,转动平底锅使面糊平铺锅面

  3. 小火加热约3分钟,翻面,小火加热约1分钟即可

  4. 鸡脯肉切小丁,加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟,裹上土豆淀粉

  5. 锅中油热后,放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用

  6. 生菜洗净,西红柿去皮切丁,切达奶酪切丁,依次铺到饼上,淋上色拉酱、番茄酱,卷起即可,也可切成小段

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