凉拌金针菇

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用料  

凉拌金针菇的做法  

  1. 金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用

  2. 黄瓜、红椒、黄椒切丝

  3. 将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可

小贴士

金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等。

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