虾仁色拉

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用料  

虾仁色拉的做法  

  1. 首先是将买回来的虾仁自然解冻,去掉虾皮和虾线,用水洗一下.(建议大家还是买虾回来自己剥虾仁比较好)

  2. 洗净的虾仁用料酒和盐捏一下

  3. 用干净的纱布挤掉虾里面的水

  4. 用一点点蛋青,加一点点生粉和虾仁一起搅拌均匀后再拍一点点油,放进冰箱冷藏

  5. 锅里水烧沸后将虾仁扔到锅里,时间不用很长,一会会虾仁就熟了

  6. 捞出放凉后

  7. 黄瓜切条,和虾仁色拉酱拌在一起

小贴士

吃虾的好处很多,祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

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