虾仁云吞

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用料  

虾仁云吞的做法  

  1. 虾去虾线,用厨房用纸吸干水分

  2. 猪肉去皮用刀剁碎

  3. 混和鲜虾和蛋白,再用糖盐麻油调成馅料搅拌上劲

  4. 蛋黄加入一茶匙清水,用作封口

  5. 下锅煮

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