麻辣小龙虾

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用料  

麻辣小龙虾的做法  

  1. 先把小龙虾收拾干净,具体怎么收拾呢,首先抓住龙虾的腹部,你抓在这里,龙虾的爪随便怎么甩都不会伤害到你

  2. 右手拿剪刀,在它的头部剪下去,就是我剪刀头指着的地方,看得清楚吗?一个人拍照也只能拍到这个程度了

  3. 在龙虾的头里有个黑色的东西要用剪刀把它挑掉不能吃

  4. 把小龙虾的肠抽掉,很简单,在龙虾的尾巴上,中间的那个往后面一拉,肠子就出来了

  5. 锅里放油,放葱,姜,蒜,辣椒,花椒

  6. 倒入龙虾,喷料酒,大火翻炒,放盐,糖,六月鲜,加水,煮,把辣味和麻味都煮进去

  7. 等汤水收干就可以出锅了

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