百叶结烧排骨

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用料  

百叶结烧排骨的做法  

  1. 小排骨先焯水,去掉血水

  2. 锅里放油,放糖(炒糖色),放入排骨,加酱油,盐,料酒,葱和姜,加水,水要一次性加足,大火煮沸后转小火,煮半个小时

  3. 百叶结打成结(百叶是我从上海带来的,北京的百叶一打结就断了)

  4. 排骨中放入百叶结再煮20分钟就可以出锅了,洒上芝麻,淋点麻油

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