八宝饭

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用料  

糯米
细豆沙
猪油
干果 (用的是蜜枣,松仁,核桃仁,葡萄干等)

八宝饭的做法  

  1. 糯米稍微浸泡后入锅蒸熟(是直接放在电饭煲里煮熟的。另外糯米不可以浸泡太久,否则蒸出来的米饭太烂不容易成形)

  2. 蒸好的米饭趁热拌入糖和猪油

  3. 准备一个小碗,碗内铺好保鲜膜,放入干果。可根据自己的心情随意摆放

  4. 装入三分之二的糯米饭,再加入细豆沙(细豆沙是俺自己炒出来的哦。)摆些松仁,当中放粒蜜枣

  5. 再压一些糯米饭,要压得实一点哦

  6. 然后找个盘子倒扣出来就可以了。因为放了保鲜膜所以很好脱模。放凉后放冰箱冷冻,吃的时候拿出来热透就可以了

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