毛蚶

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用料  

毛蚶
酱油

毛蚶的做法  

  1. 毛蚶在盐水中浸泡半天以上,让其自己吐净泥沙,洗净后备用

  2. 锅里谁烧沸后将毛蚶倒入煮熟

  3. 将酱油、葱末、姜末、蒜末调成汁,用煮熟的蚶肉沾食,那味道真是鲜美无比

小贴士

虽然那种半生不熟还带着血的毛蚶口感很好味道更加鲜美,但是为了您的健康,还是将毛蚶煮熟后再食用。

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