热汤鲜肉虾米馄饨

用料  

馄饨皮 50张
鲜五花猪肉 2两
虾米 一大勺
葱花 一大勺
十三香
姜粉
调料油
老抽
海天美极鲜酱油
胡椒粉
紫菜

热汤鲜肉虾米馄饨的做法1 

  1. 将猪肉剁成肉馅

  2. 虾米也剁几刀稍碎,放入肉馅中加入所有调料,紫菜除外

  3. 然后向一个方向搅动,起劲后再加入适量的凉开水,搅打一会即成馅料

  4. 包成馄饨(皮往一块捏时沾些水)

  5. 锅加清水(最好是高汤)烧开,放入馄饨煮熟

  6. 加入紫菜,一点美极鲜酱油,一点调料油,撒点胡椒粉

  7. 关火,盛入碗中,撒几粒葱花

热汤鲜肉虾米馄饨的做法2 

  1. 调料油的做法:将油烧开关火,待油温降到五成热时,加入大片的姜,大块的葱,两颗大料,几粒花椒

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