笨鸡炖榛蘑

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用料  

笨鸡炖榛蘑的做法  

  1. 蘑菇用温水泡一小时,洗净

    笨鸡炖榛蘑的做法 步骤1
  2. 鸡剁成块,用开水汆一下,捞出

    笨鸡炖榛蘑的做法 步骤2
  3. 炒锅烧热放少许油烧热,放入鸡块和葱姜炒香

    笨鸡炖榛蘑的做法 步骤3
  4. 放酱油再炒一会放水(多一些)

    笨鸡炖榛蘑的做法 步骤4
  5. 放一棵大料,几粒花椒

    笨鸡炖榛蘑的做法 步骤5
  6. 大火烧开,小火炖1.5小时

    笨鸡炖榛蘑的做法 步骤6
  7. 放蘑菇,再炖30分钟,放盐收汤

    笨鸡炖榛蘑的做法 步骤7

小贴士

一定要最后放盐,蘑菇吸盐,放早了,鸡没盐味

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