柠香茄条

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用料  

细长茄子 四根(正好一斤)
柠檬 一个
白糖 两大勺
味极鲜酱油 一小勺
十三香 适量
适量

柠香茄条的做法  

  1. 将茄子去皮洗净,切粗条

    柠香茄条的做法 步骤1
  2. 放盆里加干淀粉上下左右晃一晃,使茄条均匀地沾上干淀粉

    柠香茄条的做法 步骤2
  3. 放油锅中炸成金黄色

    柠香茄条的做法 步骤3
  4. 将柠檬切成两瓣用手挤出柠檬汁加所有配料和一点清水搅成滋汁

    柠香茄条的做法 步骤4
  5. 炸油倒出去(用油锅就行,不用留底油),放炸好的茄条滋汁大火炒,使茄条粘云滋汁

    柠香茄条的做法 步骤5
  6. 挤过水的柠檬切片摆盘

    柠香茄条的做法 步骤6

小贴士

调好的汁可以尝一下,喜欢偏酸的可以少加糖,喜欢偏甜就多加糖

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