香辣鱼排

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用料  

香辣鱼排的做法  

  1. 将鱼排剁成寸段,用葱姜料酒腌1小时后撒上一点干淀粉拌匀

    香辣鱼排的做法 步骤1
  2. 放入热油中炸成金黄色,捞出

    香辣鱼排的做法 步骤2
  3. 锅留底油,小火炒香香辣酱(没有可以用剁细的陴县豆瓣酱)

    香辣鱼排的做法 步骤3
  4. 放入葱段姜片继续炒,然后放少许酱油香醋白糖和少许水烧沸

    香辣鱼排的做法 步骤4
  5. 放入炸好的鱼排大火收干汁,撒芝麻

    香辣鱼排的做法 步骤5

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