双椒肉末水晶粉

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用料  

水晶粉 1袋(100克)
肉末 50克
白菜 50克
青尖椒 一个
红椒 (小米辣美人椒干川椒都行)
老抽 少许
姜粉
蒜末
葱末
十三香
海鲜酱 一勺(没有可以不放,我忘拍了)
一点点(酱有咸味)

双椒肉末水晶粉的做法  

  1. 将水晶粉用凉水泡涨(可以上班前泡上,如着急可用温热水泡,但效果还是凉水泡的稍好一些)捞出控干水分.白菜切细丝,辣椒都切丁

    双椒肉末水晶粉的做法 步骤1
  2. 锅烧至冒烟放油转一下,让锅四周沾匀油(锅一定要烧热再放油,否则材料沾锅).放入肉末炒变色放辣椒海鲜酱姜葱蒜炒出香味

    双椒肉末水晶粉的做法 步骤2
  3. 放白菜丝水晶粉炒匀

    双椒肉末水晶粉的做法 步骤3
  4. 放老抽盐十三香炒透出锅(要不停的翻炒,不让粉丝沾锅)

    双椒肉末水晶粉的做法 步骤4

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