肉酱番茄汁手擀面

简介

小雨不紧不慢的下了一整天,晚上去超市给小宝买零食时还是和大宝打着伞去的,挎着他的胳膊漫步在细雨中,浪漫的感觉悄然而来~~~~~~
虽然天气还是阴冷的,可是在雨中我终于闻到了春的气息,前几天刚刚钻出地面的小草在这场春雨沐浴中,欲发的绿了,路边的树木还是只有光秃秃的树枝,但仔细看去那灰色的树皮下,竟已隐隐的透出了淡淡的春意,不管北方的春天来的再晚,可终究是会来的,没有什么可以阻挡它的脚步,就象这光阴从不会为任何人任何事停止不前~~~~~~~
下雨天感觉一切都是潮潮的黏糊湖的,爬起来洗了澡,真是奇怪,天地给水洗了,是越洗越潮,人把头发身体洗了,反而干燥清爽了,洗完后捂在被窝里,大宝习惯的拽起我的脚看看指甲长不长,这是长久以来我家大宝最自觉做的一件事,我曾经忽悠他,因为我非常信任他所以才把这件重要的大事交给他的,(我的眼睛有些近视,而我因为爱美,除了上网看电视其余的时候很少带眼镜,为此好多人向大宝投诉我架子大遇见熟人也不打招呼,大宝总是不厌其烦的解释)其实是我爱用手摸着去掰,时常弄的象狗啃的,还经常弄出血,大宝看不下去了,才伸出了援助的手~~~~保护视力真的太重要了,但也不要象大宝的视力那么好,我在电脑上搞点什么秘密都逃不过他的眼睛(他坐在远处的沙发上都能看清楚我打的小字)~~~~~~~~~
一整天就宅在家里,具体的是宅在被窝里,看书累了就睡觉,大宝也是上午就早早的回来了,就这样一起无所事事的象两个冬眠的小松鼠一样呆在我们的窝里,只是没有储备好的松子,所以还得起来做饭,不用问他肯定是想吃手擀面,打扫了一下家里的存货,简单且热乎乎的面条就上桌了,吃完后的大宝终于脱掉了捂的严实的厚外套,也有力气和热度和我抢关了一天的电脑了~

用料1 (番茄汁面)

面粉 200克
番茄 1大个
2克

用料2 (汤卤)

肉丁 半碗
开水烫去皮的番茄碎 一个
炒好的鸡蛋碎 2个
包菜丁 半碗
葱花 少许
海天黄豆酱 一大勺
姜粉
花椒粉
酱油
适量

肉酱番茄汁手擀面的做法1 (番茄汁面)

  1. 将番茄用搅拌器打成泥.倒入面粉中加上盐搅匀后或成光滑的硬面团(如汁不够可适量再加些水).和完面后可以盖上盖放在一边醒着,然后准备汤卤

    肉酱番茄汁手擀面的做法 步骤1
  2. 擀成大薄片,再撒补面折叠,然后切成条,抖开

    肉酱番茄汁手擀面的做法 步骤2
  3. 水烧开(水一定要多),面条抖散下入,开锅后点半碗水,再烧开就可以捞出浇汤卤了。煮时一定要一直用大火

    肉酱番茄汁手擀面的做法 步骤3

肉酱番茄汁手擀面的做法2 (汤卤)

  1. 锅烧热放油烧热下肉末炒至变色

    肉酱番茄汁手擀面的做法 步骤1
  2. 放黄豆酱炒出香味

    肉酱番茄汁手擀面的做法 步骤2
  3. 放葱花番茄姜粉花椒粉酱油炒透

    肉酱番茄汁手擀面的做法 步骤3
  4. 再放一碗面条汤煮2分钟

    肉酱番茄汁手擀面的做法 步骤4
  5. 放鸡蛋碎包菜丁,调少许盐烧开即可

    肉酱番茄汁手擀面的做法 步骤5

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