孜然吮指翅

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现在的鸡大都是分割着卖,喜欢那里就单买哪里,可以满盘子都是一种部位,让你过足瘾,就象今天的翅中,红红的颜色,微辣中还有着浓郁的孜然味,好吃得会让你连手指上沾的丁点汤汁都不舍得擦掉,一定会吮干净才罢休~~~~~

用料  

翅中 8个
葱段 6~7段
姜片 3~4片
生抽 10克
料酒 10克
胡椒粉 适量
韩式辣酱 25克
孜然粉或粒 10克

孜然吮指翅的做法  

  1. 将翅中洗净放入水中泡20分钟去掉其中的血污

    孜然吮指翅的做法 步骤1
  2. 用腌料拌匀冷藏至少1小时(最好过夜)

    孜然吮指翅的做法 步骤2
  3. 腌好的好的翅中放在铺了锡纸的烤架上中层200度烤15分钟取出

    孜然吮指翅的做法 步骤3
  4. 韩式辣酱滴几滴水搅开刷满翅中撒上孜然放上层烤5分钟

    孜然吮指翅的做法 步骤4
  5. 再刷一次翻面再撒一层孜然上层再烤5分钟即可

    孜然吮指翅的做法 步骤5
 

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