香辣叉烧玉米

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人做过这道菜

简介

从夏天的早玉米一直吃到秋天的晚玉米,还是那么香甜~~~~~
走在街上,整个夏季都可以看见煮玉米的大锅冒出的热气,可以闻见烤玉米随风飘来的香气,经常会有人停下来买上一个,边走边吃,玉米真的是很大众很亲切的食物~~~~
其实玉米也可以是很细致的:放一些在米饭锅中就成了颜色漂亮的金银饭;和蔬菜水果可以拌成美丽的沙拉;磨碎后煮成香浓的玉米汁或玉米羹......
玉米非常的有营养价值,别的暂且不提,就说一个女性朋友们都感兴趣的方面:玉米含较多的粗纤维(比精米、精面高4-10倍)和大量镁,镁和纤维素都有加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄的功效。吃玉米很利于排毒养颜,减肥保健~~~~~~
基本上我们在家里做玉米的时候都是用水煮,烤玉米一般是在外面吃街上小贩们烤的没放任何调料的本色玉米,其实有烤箱的朋友不妨在家试试,刷些自己喜欢的调料,做得精致些,会是一道很不错的小点~~~

用料  

嫩玉米棒 2~3穗
叉烧酱 1勺
生抽 半勺
色拉油 1勺
芝麻 (擀碎)半勺
孜然 半勺
黑胡椒粉 少许
清水 1勺
辣椒粉 半勺

香辣叉烧玉米的做法  

  1. 将玉米切成2~3段,每段在竖着切开,在水中泡10分钟

    香辣叉烧玉米的做法 步骤1
  2. 将所有的调料放碗中搅成稀糊状

    香辣叉烧玉米的做法 步骤2
  3. 玉米从水中取出(不用擦干表面的水分)摆在铺了锡纸的盘中

    香辣叉烧玉米的做法 步骤3
  4. 刷上调成糊状的调料.放在220度预热后的烤箱上层烤20分钟即可

    香辣叉烧玉米的做法 步骤4

小贴士

一定要选择嫩玉米,否则烤出后很硬;把玉米在水中泡一会并不要擦开水分,也是不让玉米发硬

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