豆腐肉饼

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简介

豆腐是一年四季的美食,无论是用来煎炒还是炖煮都可以,即便是对做菜一窍不通的新手,只要撒上调料随便拌一下,都是一盘不错的小菜~~~~~
我家的那两个宝对豆腐都是特别喜爱,如果让大宝随便给我买点菜去,他肯定会带回来一块豆腐,大多时候我都会做简单而热乎乎的炖豆腐,有兴致时就会变些花样,就好像今天的豆腐肉饼,不但适合早餐还很适合宴客,放在便当里带饭上班或去郊游都是不错的选择~~

用料  

豆腐 300克
牛肉 100克
植物油 适量(煎饼用)
葱花 1汤匙
蒜末 1/2匙
芝麻 1/2匙檊碎1/2粒状
虾皮 1匙(切成碎末)
姜粉 适量
香油 1大勺
辣椒酱 根据自己的口味调整量的多少,不吃辣者可以不放
胡椒粉 适量
淡色酱油 适量(海天味极鲜)
面粉 2勺

豆腐肉饼的做法  

  1. 将豆腐压碎成泥,用纱布挤净水分.牛肉控净血水细细的剁成泥

    豆腐肉饼的做法 步骤1
  2. 混合豆腐牛肉和所有的调料

    豆腐肉饼的做法 步骤2
  3. 做成小圆饼.煎锅中放植物油摆上小饼.小火两面各煎3分钟

    豆腐肉饼的做法 步骤3

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