虾米洗净,海带泡好切段,冬瓜去老皮和籽切成1厘米厚的片
肉馅中放少许盐,味极鲜酱油,花椒粉,鸡蛋1个,和干淀粉搅上劲
锅中放入清水和葱姜虾皮海带大火烧开,小火煮2分钟
小火保持锅微沸,放入冬瓜
马上挤入丸子
大火烧开,打去浮沫
加盐生抽白胡椒粉调味关火
加少许香油搅匀,撒上香菜末即可
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