炒烧烤味蛋香馒头

简介

每个人的家里每顿都会有些剩饭或剩馒头,米饭剩了我们会做成各种炒饭,譬如蛋炒饭或酱油炒饭等,一般馒头剩了,大都会在下一顿放在锅里热一下而已,其实馒头也可以吵着吃的,浸透了蛋液的馒头吃起来满口蛋香,我还把我们这里烧烤时烤馒头片的酱料放了进来调味,真是非常的好吃,并且不用出家门随时可以吃到~~~~

用料  

剩的冷馒头 1个(大的)
鸡蛋 2个
圆葱 1/4个
胡萝卜 1/2个
葱花 适量
蒜蓉酱 2勺(我用的是袋装的天津蒜蓉酱)
芝麻 1勺
孜然粉 1勺
植物油 2大勺

炒烧烤味蛋香馒头的做法  

  1. 将馒头切成2厘米见方的块,圆葱胡萝卜也切成小块

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打入碗内搅匀,放入馒头块拌匀,静置10分钟让蛋液完全浸入馒头

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤2
  3. 说烧热放油,炒香胡萝卜和圆葱(其实我的圆葱放早了,炒好后圆葱变得很不好看,应该和酱料一起放)

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤3
  4. 放入裹好鸡蛋的馒头中火不停地翻炒

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤4
  5. 等到馒头表面的蛋液炒干,馒头块变得干爽

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤5
  6. 放入蒜蓉酱芝麻和孜然粉翻炒均匀出香味后关火撒上葱花即可

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤6

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