香菇蒸鸡

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人做过这道菜

简介

我们常用炖烤炸来做鸡腿,味道都非常的好,特别是油炸后非常香口,我和儿子都非常喜欢,不过油炸食品确实不健康,还容易让人发胖,我这成天喊着减肥的人是不能常吃的,只好选择一些健康的吃法,清蒸就很不错,既健康又保持了原汁原味还简单省时,加上提高人体免疫力的香菇,和保肝护肾的枸杞一起来蒸就是一道非常不错的滋补菜,这道菜味道鲜美中透着淡淡的甜(枸杞多糖,但是糖尿病人吃了却有降糖的作用)非常好吃!~~

用料  

香菇 10朵(新鲜的和干的都可以,干的需要泡发)
琵琶鸡腿 3个
枸杞 10克
1棵切段
生姜片 3片
色拉油 1勺(15ml)
蒸鱼豉油 1勺
料酒 少许
味极鲜酱油 1勺
2克
干淀粉 5克
花椒粉 少许

香菇蒸鸡的做法  

  1. 将洗净的鸡腿去骨,切成条状

    香菇蒸鸡的做法 步骤1
  2. 将切好的鸡条放入容器中用所有的调料拌匀腌制10分钟

    香菇蒸鸡的做法 步骤2
  3. 枸杞洗净泡软(1分钟)香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片

    香菇蒸鸡的做法 步骤3
  4. 取一盘子先铺上香菇片,然后再盖上鸡肉,撒上枸杞和葱姜,开水上屉,大火蒸10分钟

    香菇蒸鸡的做法 步骤4
  5. 取出搅拌均匀即可,盘里会出一些汤汁,用来拌米饭非常的好吃

    香菇蒸鸡的做法 步骤5

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