原味奶酥曲奇

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用料  

无盐奶油 130克
奶粉 40克
低筋面粉 200g
糖粉 120克
香草精 1t
鸡蛋 1个
牛奶 2t
泡打粉 1/2t

原味奶酥曲奇的做法  

  1. 无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打均匀

  2. 分次加入全蛋,用电动打蛋器快速搅打,再分次加入牛奶,继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状

  3. 奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊

  4. 将面糊装入裱花袋中,用裱花嘴挤出想要的曲奇形状

  5. 烤箱预热180度,烤箱上层烤20分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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原味奶酥曲奇的答疑

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