红枣枸杞乌鸡汤

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用料  

红枣枸杞乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡飞水:乌鸡一只,洗净,放入锅中加点水煮开,煮3-5分钟,将乌鸡捞出,用凉水冲净,备用

  2. 煮汤3小时:褒汤锅放清水,煮沸,加入乌鸡,红枣,枸杞,再加一块陈皮(桔子皮就行),大火煮开,转小火炖2-3小时

  3. 调味:关火前半小时加盐调味

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