莲藕猪骨汤

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棒骨煮汤补钙最好了,莲藕清肺,其它我选的枸杞红枣北芪淮山西洋参等,也都是平日应常备,补气补肾,调养脾胃的保健食品。这是一款温和的进补汤品,四季皆宜,特别适合做了爸爸妈妈的中老年们,哈哈。

用料  

新鲜莲藕
猪棒骨
生姜
枸杞
红枣
北芪
淮山
西洋参

莲藕猪骨汤的做法  

  1. 新鲜莲藕一节,约半斤,去皮洗净,切大块备用

  2. 猪棒骨一斤,少量水煮开三到五分钟,冷水冲净备用

  3. 煲汤用砂锅放一锅水,水开后将备好的猪骨和莲藕加入

  4. 再加生姜两三片,枸杞一小把,红枣十几粒,北芪15克,淮山20克,西洋参一小段约五到十克,大火煮开

  5. 转小火煲两到三小时,关火前半小时下盐调味

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