熏三文鱼蝴蝶粉沙拉

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熏三文鱼,就是新鲜三文鱼肉经熏制而成,它保持了新鲜鱼肉的色泽口感和营养价值,味道却多了些醇厚。熏三文鱼片一般用来做头盘或冷沙拉,当然做成斑尼迪克蛋松饼,配上香浓的荷兰汁,也是一绝。
天气热的时候,不喜欢在灶台久呆,就做些冷餐小食,帅哥最爱熏三文鱼,我配了牛油果酱,口味很协调。

用料  

蝴蝶面 100克
熏三文鱼
蕃茄
黄瓜
甜茭
橄榄油
牛油果酱

熏三文鱼蝴蝶粉沙拉的做法  

  1. 蝴蝶面100克,煮好过凉水备用

  2. 蕃茄黄瓜甜茭适量,分别切丁备用

  3. 将上述蝴蝶面和各种蔬菜混合,淋上橄榄油,加少许盐和糖,再拌入牛油果酱,拌匀

  4. 吃的时候配熏三文鱼,也可撒些自己喜欢的香味调料,我这个撒了点儿

 

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