奶香培根烤鳕鱼
0
人做过这道菜
梅语时节
鳕鱼营养丰富, 但冰冻的鳕鱼柳肉质并不是十分嫩的, 烤的时候会发干, 加些培根, 会使口感软化, 味道也好.
用料
奶香培根烤鳕鱼的做法
-
将烤鱼排剩下的鸡蛋液, 面粉和面包屑混在一起(嘿嘿, 废物利用了), 加一大勺奶酪碎, 加盐和胡椒调味, 制成比较稠的酱汁
-
鳕鱼柳两块, 解冻后用厨房纸擦干, 放入做好的酱汁, 尽量让各面都沾上酱汁, 放入烤盘, 要用盘边高一些的烤盘, 不用太大, 放得下两块鱼就行了, 我用的是4X6寸的铝铂盘
-
洋葱一个, 切丝,分别铺在鱼柳上下
-
培根两片, 切小块, 撒在鱼柳上
-
将烤盘入烤箱, 烤三十分钟
