金枪鱼沙拉

0
人做过这道菜

简介

金枪鱼是我们的秘密,在我和他之间心照不宣地传递着幸福,确切地说,传递着他的细心与宠爱。
大学的时候与他相识,由于志趣相投成了死党,常常被他取笑没创意,因为每次一起吃饭,我都只会点沙拉,而且义无反顾地只点金枪鱼沙拉。“不懂了吧,金枪鱼是最适合女性吃的鱼,既可以变聪明,又可以美容瘦身哦”每次看到他不屑的眼神,我都会这样解释给他听,他便笑着不再说话。
取笑归取笑,每当我取得小进步或小进展,他都会请我金枪鱼沙拉庆祝;而当我因为心情低落而变得焦躁不安,他也会拉我大吃特吃金枪鱼,“把痛苦溺死在最钟情的食物中,是对幸福的最高礼遇…”每次听到他慷慨激昂地说着这些无厘头的话,我都会一扫心中的阴霾,重新快乐起来…
毕业之后,他选择工作,我选择继续读研。仍旧时不时与朋友们小聚,我开始纳闷,即使与并不十分相熟的朋友相聚,餐桌上也总会出现金枪鱼沙拉。很兴奋地跟他讲自己的发现,他则一本正经地说:“哎呦,还真有跟你一样的人,一心想更聪明更漂亮啊。”气得我忍不住捶他。偶然一次,他兄弟拍着他的肩打趣道:“最近怎么好清淡了,告别无辣不欢的本性啦”一句话终于为我解开了谜题,转脸看他,他竟然脸红了…
终于决定与他牵手,是在三年前的平安夜,喜欢这个温馨、浪漫,却又寓意着美好的日子。那晚我们一起去王府井的教堂前看雪,人很多,他紧紧地拉着我的手,生怕把我弄丢了。一路上街灯映着树影,仿佛星光点点,璀璨夺目,就那样手牵手在拥挤的人群中走着,突然感到从未有过的踏实与温暖。
在一起之后不到半年,他的工作发生变动,要去南方工作了。他不想去,不想把我一个人扔在北京,可是我知道,这个工作机会对他有多重要,于是我硬起心肠,赶他走。送别的时候,两个人都强装笑颜,潇洒地挥手,却在报平安的电话中都哭得一塌糊涂…
实验室的研究任务不轻松,我经常忙起来有上顿没下顿的,饮食极不规律,每每在电话中听我抱怨,他都会叮嘱我照顾好自己,言语中流露出无限的心疼与担忧。于是,每隔一两个月,我都会收到他的大邮包,每次都是满满一大箱金枪鱼罐头,我埋怨他傻,哪里都有卖的东西,还要那么远搭着邮费寄过来…他就岔开话题,自顾自地说吃金枪鱼可以变聪明,可以美容减肥,催我快快吃,然后还是一如既往地寄过来…
开启一个个精致的小罐头,精心拌成沙拉,细细体会爱的味道,一口口吃掉思念,常常吃着吃着就陷入了回忆,平淡的生活竟也丰富生动起来…
终于,我也来到了这个有他的城市,为我接风的第一道菜,还是金枪鱼沙拉,望着彼此熟悉又有些陌生的面孔,我们相视而笑,“幸福终于来到身边…”说这句话的时候,他的眼底无限温柔。
现在的我们,虽仍然不能天天见面,但是同在一个城市为了共同的未来打拼,坚定的信念为彼此注入了更多动力,虽然忙碌,虽然辛苦,但是同时体会着为梦想而奋斗的快乐。每周一聚的餐桌上,金枪鱼仍然是最经典的主题,我们创新了许多做法,但我唯独钟情的,还是金枪鱼沙拉,因为它一路相伴,乐此不疲地为我传递着幸福…

用料  

金枪鱼罐头 1个(泉水浸)
玉米 1/2根
洋葱 1/4个
奶酪 1片
橄榄油 1茶匙
红酒 2茶匙
柠檬汁 2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙

金枪鱼沙拉的做法  

  1. 玉米剥去外皮(不要剥光,留下紧贴玉米粒的一层),喷少许水,放入微波炉高火叮3-4分钟

    金枪鱼沙拉的做法 步骤1
  2. .玉米叮熟后剥下玉米粒待用,洋葱切小粒,奶酪片切碎

    金枪鱼沙拉的做法 步骤2
  3. .将调料中的各种材料混合,调成料汁

    金枪鱼沙拉的做法 步骤3
  4. .金枪鱼从罐中取出,沥去水分,用手撕成细丝状

    金枪鱼沙拉的做法 步骤4
  5. .将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合,加入料汁拌匀

    金枪鱼沙拉的做法 步骤5

小贴士

1.玉米进入微波炉之前喷少许水,可以使叮熟的玉米粒更加甜嫩;
2.叮玉米的时间视微波炉的功率大小而定,可以每叮1、2分钟取出看一下,防止焦糊;
3.罐装金枪鱼本身有盐,所以我没有再放,视自己的口味而定

金枪鱼沙拉的留言

关于金枪鱼沙拉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
22 收藏