缤纷炒豆芽

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人做过这道菜

简介

转眼间,三天的小黄金假期就过了,相信很多同学跟我一样,还没反应过来呢吧,除去周末,就多出来一天,确实让人休得意犹未尽…不过话说回来,多一天就多了24小时自由支配的时间和快乐,人要懂得知足,知足才能长乐嘛
这个小假期,你都干啥啦?其实,你不说我也知道。闲不住滴,肯定出门去旅游、去踏青;喜欢热闹滴,肯定三五成群地去聚会、去Party;积极活跃滴,肯定去活动、去公益;当然,肯定也有跟我一样偷懒滴,在家窝着不愿意动的…
不管你都干了啥,大概很多同学都没亏待自己吧,虽然三天假期有点短,不过犒劳自己的胃、满足自己的嘴可是足够了…说饕餮有些夸张,不过打着旅游、聚会、休闲的借口,也没少往嘴里放东西吧
说到这里,是不是又有同学开始后悔啦,回忆一下这三天的小放纵,有多少热量又吃到肚子里啦,那些个爱美的美女们,又开始担心长肉肉啦…呵呵,别担心,吃进来的热量咱再把它吃回去,不用饿肚子,不用苦行僧,只需要动动脑子、动动手,轻轻松松就可以恢复美好身材啦
为了帮助各位同学轻松甩掉肉肉,今天我就上一道可以清肠减脂的小炒——缤纷炒豆芽,这豆芽是我自己发的,绝对纯天然绿色食品哦(菜后附发绿豆芽的方法)。豆芽不仅含有丰富的维生素和利于人体吸收的蛋白质,由于所含水分较多,热量较少,不易形成皮下脂肪的堆积,是有助于减肥的健康食物哦
除了这个缤纷炒豆芽,我还精心挑选了另外11道清爽小菜与大家分享,春天来啦,让我们在丰富餐桌的同时,甩掉多余肉肉,给自己一个最满意的阳光形象吧

用料  

绿豆芽 200g
青尖椒 1根
红尖椒 1根
2瓣
2片
2茶匙
少许

缤纷炒豆芽的做法  

  1. 发好的绿豆芽用清水洗净

    缤纷炒豆芽的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,水开后放入绿豆芽焯1分钟

    缤纷炒豆芽的做法 步骤2
  3. 尖椒洗净、去蒂、斜切成丝,蒜切片,姜切丝

    缤纷炒豆芽的做法 步骤3
  4. 锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜、蒜爆香

    缤纷炒豆芽的做法 步骤4
  5. 放入焯好的豆芽,翻炒1分钟

    缤纷炒豆芽的做法 步骤5
  6. 放入尖椒,继续翻炒1分钟,放盐翻炒均匀;关火,放醋,翻炒均匀即可

    缤纷炒豆芽的做法 步骤6

小贴士

1.豆芽最好提前焯一下断生;
2.豆芽发好后,豆皮会脱落,豆皮可以吃,不喜欢的也可以去掉;
3.最后放一些醋,会让这道炒豆芽别有滋味。

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