蚕豆香肠爆炒霉干菜

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用料  

脱壳蚕豆
浸泡过的霉干菜
火腿丁儿
蒜茸

蚕豆香肠爆炒霉干菜的做法  

  1. 开油锅,等油8成热后,将蒜茸和霉干菜倒入,翻炒直至出香味,大约3分钟

  2. 讲火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒,放入盐。糖和酱油,大火翻炒至蚕豆呈碧绿色

  3. 在锅内少许淋些热水,继续大火翻炒3分钟,即可出锅

 

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