照烧鸡腿饭

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用料  

鸡腿 8个
生抽
老抽
枫糖
米酒
西蓝花 一颗

照烧鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿剔骨,在鸡皮上扎几个小洞,防止在煎的时候鸡皮回缩,同时也用生抽将鸡腌制一下

  2. 调料,两勺生抽,两勺老抽,半勺醋,一勺枫糖,一勺米酒

  3. 把鸡腿放入平底油锅里煎至7成熟,将拌好的调料倒入锅中,搅拌均匀后,盖上锅盖,用大火焖5分钟

  4. 给鸡腿翻身,再焖另外5分钟

  5. 当汤汁开始粘稠后,就可开锅盖,收汤汁,关火

  6. 煮开锅,将西蓝花分成小朵煮开,即可

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