枸杞酒酿煮鸡蛋

简介

冬天进补最适宜。鸡汤和酒酿鸡蛋是我的最爱,要说简单又有效果,当然首推酒酿鸡蛋!每个星期吃上一碗,即暖了身子,又改了气色,一举两得呀!
酒酿就是制糯米酒剩下的副产品。医学上认为酒酿可以改善血液循环,促进食欲和美容,对人体大有好处。
枸杞子呢,则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量特别丰富。
鸡蛋、枸杞子与酒酿一起煮,会产生活性酶。让你的皮肤细嫩有光泽,吃出好气色来。
枸杞酒酿煮鸡蛋,不但女人能吃,男人也能吃,滋补自己时别忘了也给家里的另一半捎上一碗哦!

用料  

米酒 和酒酿一碗
枸杞子 10g
鸡蛋 1个
姜片

枸杞酒酿煮鸡蛋的做法  

  1. 平底锅煎好鸡蛋

    枸杞酒酿煮鸡蛋的做法 步骤1
  2. 枸杞子事先浸泡30分钟。锅内下一点点油,姜片炒香,把枸杞子连浸泡的水一起倒入锅内略煮

    枸杞酒酿煮鸡蛋的做法 步骤2
  3. 枸杞子出味后(看到汤泛红了),倒入酒酿和米酒一碗

    枸杞酒酿煮鸡蛋的做法 步骤3
  4. 放入煎好的鸡蛋,煮沸3分钟即可

    枸杞酒酿煮鸡蛋的做法 步骤4

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