西芹鲜百合炒紫坭鱼皮饺

用料  

紫坭鱼皮饺 200克
西芹 100克
百合 100克
胡萝卜 100克
蚝油

西芹鲜百合炒紫坭鱼皮饺的做法  

  1. 先用沸水把鱼皮饺煮熟(全部浮起就算熟了),盛起备用

    西芹鲜百合炒紫坭鱼皮饺的做法 步骤1
  2. 煮饺子的空隙,把西芹,胡萝卜洗净,切成鱼鱼皮饺同样大小的丁,百合也洗净剥开

    西芹鲜百合炒紫坭鱼皮饺的做法 步骤2
  3. 所有东西准备好后,油起锅,爆香蒜片,西芹,胡萝卜,百合一同下锅翻炒约3—4分钟

    西芹鲜百合炒紫坭鱼皮饺的做法 步骤3
  4. 盐,糖调味

    西芹鲜百合炒紫坭鱼皮饺的做法 步骤4
  5. 倒入鱼皮饺,翻炒片刻,鱼皮饺是熟的,不用炒太久

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  6. 起锅前倒入一勺子蚝油调味后,起锅

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小贴士

西芹、百合和胡萝卜都是易熟的食材,猛火快炒才是最佳的烹饪方法。

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