乳鸽绿豆汤

13
人做过这道菜

简介

这款乳鸽绿豆汤,在小时候,每逢春季,妈妈一定会煲上两到三次给俺姐妹俩喝。现在,轮到俺姐妹俩传承了这个习惯,煲给家里的大人小孩喝。
对于那些容易在夏季长痱子、痘痘的大小朋友们,这道汤水再好不过。如果在春季的两三个月里,安排喝上两、三次乳鸽绿豆汤,能起很好的预防作用,这道汤水算是民间偏方,对于燥热体质的大小朋友确有奇效。看看汤里食材的食疗作用。(不爱看的,可直接跳到制作步骤哈^_^!)
绿豆:有清热解毒,止渴利尿,消肿止痒的功效。
乳鸽:俗语说,“一鸽胜九鸡”,可见鸽子的营养价值之高。能调精益气、改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环。
绿豆性凉,乳鸽性温甘,搭配着入汤,刚好互为补充,使煲出的汤不至于太过寒凉以致伤了阳气,既对疮毒及皮肤瘙痒有预防、治疗作用,又起到有滋阴益血的功效,可谓一举两得!

用料  

乳鸽 1只
绿豆 250克
瘦肉 200克
蜜枣 1—2个
姜片

乳鸽绿豆汤的做法  

  1. 绿豆洗净后浸泡1小时

    乳鸽绿豆汤的做法 步骤1
  2. 乳鸽,瘦肉处理干净后切大块,乳鸽剁成4块

    乳鸽绿豆汤的做法 步骤2
  3. 乳鸽,瘦肉,绿豆放入锅内,加足水,放蜜枣,盐,大火煮开后,撇去浮沫,转小火煲90分钟

    乳鸽绿豆汤的做法 步骤3
  4. 一碗清热,去疮毒的靓汤就完成了,喝汤吃肉,功效最好

    乳鸽绿豆汤的做法 步骤4

乳鸽绿豆汤的留言

关于乳鸽绿豆汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
425 收藏

作者侥幸的鱼的其他菜谱