罗汉果雪梨饮

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人做过这道菜

简介

家里三口人,无一例外的得了感冒,咽喉象火燎似的生疼。先是俺,接着是老公,思维在俺俩的内外“夹攻”下,终于也败下阵来。公司科室,算上我就6个人,除最年轻的小禧没被撂倒外,其余全部“中招”,这情况着实要怪这忽冷忽热的鬼天气。
俺的咽喉因为职业的关系,本来就有点慢咽,一感冒就容易咽喉疼,还咳嗽得厉害,每次感冒还都是热感冒,医生说俺是肺热体质,属痰火咳嗽,除要服抗菌素外,应多喝一些清肺润喉的汤水以固本培元。
从医院出来,立马到水果店买了三个大雪梨,回家后,煲了一大锅的罗汉果雪梨饮,给自己和家里人当水喝。第二天,咽喉没那么紧了,疼也好了许多。(这当然有抗菌素的作用!)
说说这“罗汉果雪梨饮”,这款饮品,算是一道养生糖水,特别是广州人,每当身体上火导致的痰火咳嗽时,都喜欢取少许罗汉果与雪梨同煲,当成清凉饮品来饮用。这已经成为俺们日常生活中的养生常态了。罗汉果还对一些诸如急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火等简单病症有一定的辅助治疗效果呢!

用料  

罗汉果 四分之一个
大雪梨 三个
1500ml
冰糖 少许

罗汉果雪梨饮的做法  

  1. 罗汉果剥碎,用水先浸泡10分钟

  2. 雪梨洗净,无需削皮,去核切小块

  3. 雪梨处理后与罗汉果一起置于砂锅中,放入足量的水,煮沸改中小火煲上15分钟,放冰糖溶解后,熄火

  4. 喝汤并吃雪梨,效果更佳

小贴士

1、冰糖的量随意,因罗汉果和雪梨已经有甜味了,加多少看个人喜好了!
2、水的量也看个人,喜好味道浓稠的,就少放点水,喜好味道清甜一点的,水就多放一些。

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