芦笋百合炒白果

简介

白果:银杏也,能祛痰定喘,可用于治疗喘咳痰多。(注:白果有微毒,不可多吃!5~6颗每人较适宜)
芦笋:抗癌高手,尤其对俺女人。现在的芦笋枝干细细的,很嫩,连外皮都不用削,味道甘中带甜,再过些时候的芦笋苦味会稍重些,所以,现在是芦笋最好吃的时候!
百合:也是化痰止咳的良品。

用料  

芦笋 250克
鲜百合 50克
白果 50克
枸杞子 少许
蚝油
蒜片

芦笋百合炒白果的做法  

  1. 芦笋切成1寸长的段,和白果一起汆水,捞起备用

    芦笋百合炒白果的做法 步骤1
  2. 鲜百合掰开后,洗净

    芦笋百合炒白果的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放少许油,爆香蒜片,先下百合小火翻炒至透明

    芦笋百合炒白果的做法 步骤3
  4. 下汆好的芦笋段和白果,翻炒片刻

    芦笋百合炒白果的做法 步骤4
  5. 放盐,糖,少许蚝油,调味后,熄火

    芦笋百合炒白果的做法 步骤5
  6. 最后放入枸杞子,搅拌均匀后盛起,开吃

    芦笋百合炒白果的做法 步骤6

小贴士

成菜味道清淡,对心脏病、高血压有很好的预防作用,最适宜老人家食用!

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